اندیشیدن و آشپزی

از یک نوشیدنی صبحگاهی اسپرسو گرفته تا یک ساندویچ غافلگیرانه روی میزتان، یا یک شام با عجله با باقیمانده های یخچال، خوردن و آشامیدن یک کار روزانه همه جانبه است. اما تأثیر واقعی آن بر زندگی عاطفی ما چیست و چگونه می توانیم خود را بهتر تغذیه کنیم؟کتاب “اندیشیدن و آشپزی ” با بیش از 150 دستور غذا، به ما نشان می دهد که چگونه مواد و ظروف می توانند از ایده ها، احساسات و حالات ذهنی خاصی پشتیبانی کنند. در هر دستور غذا کشف می کنیم که چگونه غذا می تواند مهم ترین ایده های زندگی ما را ذخیره، به یادگار بگذارد و انتقال دهد. این کتاب به شما کمک می کند تا که درک بهتری از عمل هرروزه ی خود یعنی خوردن غذا داشته باشید. همین موضوع ساده بسیار نادیده گرفته شده استو این کتاب نشان می دهد که چقدر می تواند موضوع حساس و حیاتی باشد. این کتاب توسط “نادیا فعانی” به فارسی برگردانده شده است و نشر “هنوز” نیز آنرا منتشر کرده است.
منبع: ایران کتاب