در کتاب کارنامه خورش نادرمیرزا قاجار نحوۀ پخت معروف ترین خوراک های ایرانی زمانش، از آش تا آبگوشت را …

این پژوهشی ست مربوط به یکی دو سال پیش همه چیز از یک تکه فیلم شروع شد. صدویک روز قبلِ ریختن ساختمان …

جلیل ضیاءپور، در عصری که هنر ایران، آلوده به سکون و خمودگیِ سنّت بود، از شهر کوچک و بندریِ انزلی در گیلان، به قصد کشفِ ناشناخته ها برخاست